「ちゃんちゃん焼き」は鮭などの魚と野菜を鉄板で焼く料理で、北海道で漁師町の名物料理です。2007年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選でジンギスカン、石狩鍋と共に北海道を代表する郷土料理として選出されております。本来、外で大きな鉄板の上で大胆に焼き上げる料理ですが、いつでもご家庭で手軽に召し上がれる様、ひと手間加えた鮭の切身を特製の味噌たれに漬け込み一枚一枚を小分け真空いたしました。北海道に古くからある浜...

岩手県大槌町で養殖している大槌サーモン（銀鮭）味付け3種類の詰合せです。塩味2切、西京漬3切、粕漬3切。北リアスの海で養殖されている銀鮭で程よい脂ののりが自慢の鮭です。水揚げの際には、すぐに、活〆・氷詰されて出荷されいます。 鮭は解凍してから袋から取り出し、お持ちの調理器具（グリル、フライパン等）で両面を焼いてお召し上がりください。 調理器具は現在は多様化しておりますので、調理時間はご利用のものに合わせてください。少し焦げ目がつく...

「ちゃんちゃん焼き」は鮭などの魚と野菜を鉄板で焼く料理で、北海道で漁師町の名物料理です。2007年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選でジンギスカン、石狩鍋と共に北海道を代表する郷土料理として選出されております。本来、外で大きな鉄板の上で大胆に焼き上げる料理ですが、いつでもご家庭で手軽に召し上がれる様、ひと手間加えた鮭の切身を特製の味噌たれに漬け込み一枚一枚を小分け真空いたしました。北海道に古くからある浜...

「ちゃんちゃん焼き」は鮭などの魚と野菜を鉄板で焼く料理で、北海道で漁師町の名物料理です。2007年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選でジンギスカン、石狩鍋と共に北海道を代表する郷土料理として選出されております。本来、外で大きな鉄板の上で大胆に焼き上げる料理ですが、いつでもご家庭で手軽に召し上がれる様、ひと手間加えた鮭の切身を特製の味噌たれに漬け込み一枚一枚を小分け真空いたしました。北海道に古くからある浜...

「ちゃんちゃん焼き」は鮭などの魚と野菜を鉄板で焼く料理で、北海道で漁師町の名物料理です。2007年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選でジンギスカン、石狩鍋と共に北海道を代表する郷土料理として選出されております。本来、外で大きな鉄板の上で大胆に焼き上げる料理ですが、いつでもご家庭で手軽に召し上がれる様、ひと手間加えた鮭の切身を特製の味噌たれに漬け込み一枚一枚を小分け真空いたしました。北海道に古くからある浜...

北海道の小樽港に水揚げされた新鮮な「真ほっけ」を風味豊かな「西京漬け」と「粕漬け」の二通りに仕上げました。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）ゼラチン、大豆 ■賞味期限：30日 ■規格：真ほっけ西京漬け120g×7枚、真ほっけ粕漬け120g×7枚 ■サイズ(mm)：430×255×115 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対応：短冊のしのみOK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK ■発送の目安：ご注文後、3~7営業日以内の発送となりま...

「ちゃんちゃん焼き」は鮭などの魚と野菜を鉄板で焼く料理で、北海道で漁師町の名物料理です。2007年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選でジンギスカン、石狩鍋と共に北海道を代表する郷土料理として選出されております。本来、外で大きな鉄板の上で大胆に焼き上げる料理ですが、いつでもご家庭で手軽に召し上がれる様、ひと手間加えた鮭の切身を特製の味噌たれに漬け込み一枚一枚を小分け真空いたしました。北海道に古くからある浜...

北海道の小樽港に水揚げされた新鮮な「真ほっけ」を風味豊かな「西京漬け」と「粕漬け」の二通りに仕上げました。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）ゼラチン、大豆 ■賞味期限：30日 ■規格：真ほっけ西京漬け120g×6枚、真ほっけ粕漬け120g×6枚 ■サイズ(mm)：430×255×115 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対応：短冊のしのみOK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK ■発送の目安：ご注文後、3~7営業日以内の発送となりま...

適度に脂ののった銀鮭の西京味噌漬けは、余分な水分を抜いてから漬けているので味が中までしみています。口どけがよくまろやかな味わいの北海道産いくらの醤油漬け。どちらもアツアツのご飯によく合います。 あらかじめ解凍をします。魚焼きグリルの場合 強火で2、~3、分予熱しておいたグリルの上に切身を置き、弱火で片面を5、~6、分、 裏面を3、~4、分を目安に焼いてください。フライパンの場合 フライパンにクッキングシートを敷き、その上に...

北海道の小樽港に水揚げされた新鮮な「真ほっけ」を風味豊かな「西京漬け」と「粕漬け」の二通りに仕上げました。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）ゼラチン、大豆 ■賞味期限：30日 ■規格：真ほっけ西京漬け120g×3枚、真ほっけ粕漬け120g×3枚 ■サイズ(mm)：245×210×72 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対応：短冊のしのみOK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK ■発送の目安：ご注文後、3~7営業日以内の発送となります...

秋鮭の西京漬けと、香り豊かで旨みもある昆布〆の鮭づくしセットをお届けいたします。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）サケ、大豆 ■賞味期限：90日■規格：秋鮭西京漬80g×4切、秋鮭昆布〆80g×4切 ■サイズ(mm)：220×320×70 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対応：短冊のしのみOK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK ■発送の目安：ご注文後、5~10営業日以内の発送となります。 【当店おすすめの用途】 ※商品により...

鹿児島県内の漁港に水揚げされた新鮮な「きびなご」と古くから鹿児島がほこる天然醸造の黒酢を使用した南蛮漬けです。黒酢がほんのり香る南蛮漬けはご飯のおかずにもお酒の肴にももってこい。骨ごと食べられるのでカルシウムも補えます。 袋から出してすぐお召し上がりいただけます。 ■配送不可地域：沖縄・離島 ■原材料名：きびなご（鹿児島県産）、穀物酢（鹿児島県産黒酢60％使用）砂糖、薄口醤油、みりん風調味料、かつおだし、昆布だし、唐辛...

鹿児島県内の漁港に水揚げされた新鮮な「きびなご」と古くから鹿児島がほこる天然醸造の黒酢を使用した南蛮漬けです。黒酢がほんのり香る南蛮漬けはご飯のおかずにもお酒の肴にももってこい。骨ごと食べられるのでカルシウムも補えます。 袋から出してすぐお召し上がりいただけます。 ■配送不可地域：沖縄・離島 ■原材料名：きびなご（鹿児島県産）、穀物酢（鹿児島県産黒酢60％使用）砂糖、薄口醤油、みりん風調味料、かつおだし、昆布だし、唐辛...

北海道の小樽港に水揚げされた新鮮な「真ほっけ」を風味豊かな「西京漬け」と「粕漬け」の二通りに仕上げました。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）ゼラチン、大豆 ■賞味期限：30日 ■規格：真ほっけ西京漬け120g×9枚、真ほっけ粕漬け120g×9枚 ■サイズ(mm)：425×290×125 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対応：短冊のしのみOK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK ■発送の目安：ご注文後、3~7営業日以内の発送となりま...

北海道の小樽港に水揚げされた新鮮な「真ほっけ」を風味豊かな「西京漬け」と「粕漬け」の二通りに仕上げました。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）ゼラチン、大豆 ■賞味期限：30日 ■規格：真ほっけ西京漬け120g×4枚、真ほっけ粕漬け120g×4枚 ■サイズ(mm)：294×224×70 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対応：短冊のしのみOK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK ■発送の目安：ご注文後、3~7営業日以内の発送となります...

白味噌のほのかな甘みと香りが楽しめる「西京焼」や、しっかりと味をしみ込ませた「煮付け」など、いろいろな味わいの焼魚や煮魚を、料亭のこだわりを持って仕上げました。解凍後電子レンジまたは湯せんで加熱するだけで、簡単にお召し上がりいただけます。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦　（推奨21品目）サケ、サバ、大豆、リンゴ ■賞味期限：30日 ■規格：鰆西京焼、銀鮭西京焼、鯖西京焼、鰤の照り煮、鯖の味噌煮 各60g×各2、鰈の煮付け70g×2 ■サ...

北海道の小樽港に水揚げされた新鮮な「真ほっけ」を風味豊かな「西京漬け」と「粕漬け」の二通りに仕上げました。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）ゼラチン、大豆 ■賞味期限：30日 ■規格：真ほっけ西京漬け120g×5枚、真ほっけ粕漬け120g×5枚 ■サイズ(mm)：245×350×90 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対応：短冊のしのみOK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK ■発送の目安：ご注文後、3~7営業日以内の発送となります...

西京味噌ならではの上品なコクとまろやかな甘みが染み込んだ3種の西京漬。お酒の肴としても喜ばれる海鮮漬4種。海の味覚を楽しめる詰合せです。母の日のメッセージをつけてお届けいたします。 【西京漬】身がやわらかく崩れやすいので、フライパンを使った焼き方をお勧めします。一、調理される前に冷蔵庫に入れて解凍してください。二、味噌は軽く落としていただき、焼いてください。（味噌が多く付いていると、焦げ付く恐れがあります。ご注意ください...

西京味噌ならではの上品なコクと、まろやかな甘みがしみこんだ魚の旨味を存分にお楽しみいただけます。 身がやわらかく崩れやすいので、フライパンを使った焼き方をお勧めします。 1・調理される前に冷蔵庫に入れて解凍してください。 2・味噌を軽く落としていただき、焼いてください。（味噌が多く付いていると、焦げ付く恐れがあります。ご注意ください） 3・フライパンにクッキングシートを引いて魚を乗せ、フタをして中火で焼いてください。焼く...

白味噌のほのかな甘みと香りが楽しめる「西京焼」や、しっかりと味をしみ込ませた「煮付け」など、いろいろな味わいの焼魚や煮魚を、料亭のこだわりを持って仕上げました。解凍後電子レンジまたは湯せんで加熱するだけで、簡単にお召し上がりいただけます。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦　（推奨21品目）サケ、サバ、大豆、リンゴ ■賞味期限：30日 ■規格：鰆西京焼、銀鮭西京焼、鯖西京焼、鰤の照り煮、鯖の味噌煮 各60g×各1、鰈の煮付け70g×1 ■サ...

【紅鮭山わさびこうじ漬】ロシア産の紅鮭を主原料に糀ベースの調味で味付けし、山わさびの醤油漬けを合わせました。そのままでも良し、手巻き寿しの具としても美味しくお召しあがり頂けます。【サーモンユッケ　ラー油入り】北の海で獲れた新鮮な紅鮭を丁寧にさばき、食べやすいサイズにカットしました。当社特製の調味で熟成し、ラー油を添加しました。【紅鮭の石狩漬】北の海で獲れた新鮮な紅鮭を糀で漬込みました。紅鮭の旨みと糀の芳醇な香りをお楽しみ...

【父の日限定包装でお届けします】0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな5種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がり頂けます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。 ※2024年06月14...

【父の日限定包装でお届けします】0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。バラエティ豊かな4種類の魚をまろやかな甘さの味噌床にじっくり漬け込んだ一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、焼くだけで手軽にお召上がり頂けます。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。 ※2024年06月14...

【父の日限定包装でお届けします】0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。特製の味噌床と『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した西京漬けのギフトセット。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。 ※2024年06月14日〜06月16日の間にお届けいたします。お届け期間内の着日指定は不可。 ※202...

新鮮な海の幸を「粕漬け」、「西京漬け」の二通りの漬け込みで仕上げました。どれも食欲をそそる一品です。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）サケ、ゼラチン、大豆 ■賞味期限：30日 ■規格：紅鮭粕漬切身80g×11、 銀鱈粕漬切身80g×11、 キングサーモン西京漬切身80g×11、 アラスカ吉次 西京漬切身100g×11 ■サイズ(mm)：425×290×158 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対応：短冊のしのみOK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK...

一切れ毎の真空個包装にして冷凍してありますので、食べたい時に食べたい味付けを選んでお召し上がりになります。 ■原材料： 【鮭切身（甘塩】鮭、食塩 【鮭切身（みりん）】鮭、醤油（濃口）、みりん、還元水飴、ザラメ 【鮭切身（酒粕）】鮭、酒粕、還元水飴、清酒、食塩 【鮭切身（三升漬）】鮭、薄口醤油、還元水飴、糀、異性果糖、魚介エキス、調味料（アミノ酸）増粘多糖類、唐辛子 【鮭切身（西京漬）】鮭、西京みそ、醤油、還元水飴、みりん、ザ...

新鮮な海の幸を「粕漬け」、「西京漬け」、「甘味噌漬け」の三通りの漬け込みで仕上げました。どれも食欲をそそる一品です。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）イカ、サケ、ゼラチン、大豆 ■賞味期限：30日 ■規格：秋鮭甘味噌漬切身、しまほっけ甘味噌漬切身、銀鱈粕漬切身、トラウトサーモン粕漬切身、真鱈粕漬切身、紅鮭西京漬切身、キングサーモン西京漬切身 各80g×各2、 真いか粕漬け150g×2 ■サイズ(mm)：430×255×115 ■ギフト対応...

新鮮な海の幸を「粕漬け」、「西京漬け」の二通りの漬け込みで仕上げました。どれも食欲をそそる一品です。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）サケ、ゼラチン、大豆 ■賞味期限：30日 ■規格：紅鮭粕漬切身80g×3、銀鱈粕漬切身80g×4、キングサーモン西京漬切身80g×3、アラスカ吉次西京漬切身100g×4 ■サイズ(mm)：356×256×73 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対応：短冊のしのみOK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK ■発送の...

新鮮な海の幸を「粕漬け」、「西京漬け」、「甘味噌漬け」の三通りの漬け込みで仕上げました。どれも食欲をそそる一品です。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）イカ、サケ、ゼラチン、大豆 ■賞味期限：30日 ■規格：秋鮭甘味噌漬切身、しまほっけ甘味噌漬切身、トラウトサーモン粕漬切身、真鱈粕漬切身、紅鮭西京漬切身　各80g×各2、 銀鱈粕漬切身、キングサーモン西京漬切身 各80g×各1、真いか粕漬け150g×1 ■サイズ(mm)：430×255×115 ...

新鮮な海の幸を「粕漬け」、「西京漬け」、「甘味噌漬け」の三通りの漬け込みで仕上げました。どれも食欲をそそる一品です。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）イカ、サケ、ゼラチン、大豆 ■賞味期限：90日 ■規格：秋鮭甘味噌漬切身、しまほっけ甘味噌漬切身、トラウトサーモン粕漬切身、真鱈粕漬切身、紅鮭西京漬切身 各80g×各3、 紅鮭粕漬切身、銀鱈粕漬切身、キングサーモン西京漬切身 各80g×各4、 アラスカ吉次西京漬切身100g×4、 真い...