ラ・ペルーシュ ブラウン ホワイト 2.5kg 個包装は、手作り風の形と厳選された原料でカフェで人気の商品です。 品質の高さは1889年に行われたパリ万国博覧会で金賞を受賞したことでも証明されています。 ペルーシュの個性はそのふぞろいな形にあり、大きさもまちまち、ひとつひとつのキューブが違った形ででこぼことしています。 個々の結晶の大きさとかたさは、ベギャンセ社の独自製法であり、他にはなかなか真似のできないユニークなもの。 イン...

マスコロックは、マスコバド糖の製造中、粉末状にしていく過程で生まれた、コロコロかわいい小さな塊。 角砂糖代わりにコーヒーに添えても、ミネラル補給にそのままお口にポン！もよしです。 マスコバド糖は、サトウキビを搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、自然乾燥させた粉末の黒砂糖です。 ■旨味と香り、人びとの願いが凝縮されている砂糖 マスコバド糖の原料となるサトウキビは、主に農地改革によって土地を手に入れたフィリピン・ネグロス島の元...

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