粒が縦に大きく光沢があり、コシヒカリと比べるとややあっさりですが、大きいわりに柔らかです。甘み、粘りのバランスに優れ、様々な料理に使用できる万能型です。 なお、日曜・祝日は定休日です。　　 受注確認・返信・発送業務など、休日以降の対応となりますのでご了承ください。