一字切れ目・高品質素材2023最新発売（一字の切り口を押し出す） 栗の背に一字切れ目を入れることもでき、炒めと煮た栗の皮むきが楽々です。 素材：刃/ステンレス刃物鋼（頑丈、錆びにくい）、バネ/ステンレススチール、本体/抗菌ABS樹脂（抗菌仕様なので、いつも清潔）、キャップ/ポリプロピレン　長さ：約18cm　重量:75g（軽いので手が疲れない） 鬼皮も渋皮も綺麗にむけるハサミ式で片方に切れ味の鋭い切刃がもう一方にはギザギザの刃がついているから、鬼皮と渋皮がキレイに一緒に剥けるので普通に剥くより効率的です。使用に慣れれば渋皮を残して剥くこともでき、栗の渋皮煮もできます。ナイフのように使えて、生栗、ゆで栗のどちらにも使用できます。栗の皮むき以外にも里芋の皮むきなどにもおすすめです。包丁では安全に剥くことができなかった栗の鬼皮渋皮を簡単に剥ける鋏です。栗の渋皮むきのコツ：「沸騰したお湯に2分ほど浸す」とやりやすいです。古くて乾燥した栗の場合は、一晩水に漬けておくと、皮が柔らかく剥きやすくなります。 軽いので手が疲れない・手に優しいハンドル手が乾燥して滑りやすい方、握力の弱い方、高齢者の方におすすめです。軽くて持ちやすく、刃の部分は頑丈なので、栗の硬い皮を楽に剥けます。人間工学に基づいて手に優しいソフトグリップハンドルで、手にやさしくなじみ、力をいれやすいデザインになっております。滑りにくくなって、握りやすく剥きやすくてなかなかいいです！硬くて手が痛くなる大変な皮むきが簡単！保管の際に手や指を傷つけないよう刃部分をカバーするキャップ付きで収納も安心！ 栗皮むき方※切刃だけでむこうとすると切刃が滑ってケガの恐れがあります。必ずぎざ刃を食い込ませてにぎるようにしてください。ギザ刃(抑え刃)を鬼皮にしっかりと食い込ませ、栗を固定します。切り刃をギザ刃の方向へ寄せるように、皮をむきながら移動します。栗の鬼皮と渋皮が一緒につながって切れます。栗のお尻の部分から先に向かって、皮の筋に沿って剥き始めるとやりやすく、2~3個むいて慣れてくると、力加減で鬼皮、簡単に渋皮を剥き分けられる、薄くも厚くもむくことができます。