・サイズ(約):33×53.3×12.5cm・素材・材質:本体/鉄(底の厚さ1.2mm)、取っ手/天然木、表面加工(本体)/透明シリコン焼付け塗装・生産国:日本・対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器 (IH100V・210V対応)炒め物料理を美味しく作るコツは火力と時間の相性。この相性の良さを引き出すのが鉄製の北京鍋【鉄鍋の良さ】耐熱性に優れ、熱伝導が良いから短時間で旨みを凝縮できる。耐久性があり、何年にも渡って使用できる ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています