生産国 フランス 地域 コートドニュイ クラス ACモレサンドニ 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント 濃過ぎず果実味あふれる柔らかな味わいはリニエならでは。熟成とともになめし皮のような動物的な現れるニュアンスも魅力。 畑に関する情報 所有面積1,81ha。標高240m、丘の麓に位置する「レ・クレ」と「クロ・ソロン」という二つの区画。粘土質土壌に岩の塊が点在する畑。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ・サンプル仕立て。収量44hl/ha。リュットレゾネ。手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 70〜80％除梗、8℃まで冷やしてから4〜8日間の低温浸漬。エナメルコーティングした鉄製タンクとステンレスタンクにて、天然酵母で4〜5日間の発酵後、更に3〜6日間の浸漬。樽（228L）で18〜20ヶ月の熟成（ピュアな果実味を守るため新樽なし）。2度の澱引き後、瓶詰め。無清澄・無濾過。 受賞履歴 - ワイナリー情報 ジョルジュ　リニエ ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベールリニエとともに産地を代表する生産者。リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィなど16haに渡り50区画の畑を所有しています。ジョルジュの甥ブノワ・ステリは、2002年にドメーヌに参加。2008年から単独で栽培と醸造を行っています。近年しなやかでエレガントな造りが評価を得ています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。GEORGES LIGNIER　MOREY-ST-DENISジョルジュ　リニエ　モレサンドニ　赤　750ml/12