コリアンダーパウダー　栽培時農薬・化学肥料不使用　　100gコリアンダーパウダー　栽培時農薬・化学肥料不使用 パクチーの種子 甘くさわやかな香りのスパイス。 お菓子やサラダなど幅広く使われる香りのスパイス コリアンダーはスパイスカレーに入れるスパイスの中 で一番多くの量が配合されます 香りが強く、独特の味があります。 栄養豊富で、ビタミンC、食物繊維、カルシウム、鉄分 などが含まれています。 アーユルヴェーダでは 食欲不振や消化不良を改善します コリアンダーに含まれるポリフェノール類が、炎症を 抑制します、抗酸化作用があり若々しさを保てます。 抗菌作用もあり口臭対策や口内炎の予防などに むくみや高血圧の予防 リラックスでき疲れを癒します ヒマラヤ周辺の管理されたスパイスの特長 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ネパールのヒマラヤ周辺で管理して栽培されたスパイスは 農薬や化学肥料を使わず栽培されます。 これにより、食べ物中に含まれる有害な化学物質を摂取 するリスクが低くなります。 有機栽培では土壌の肥沃化あ図られているため、 そこから健康に良い栄養素を含むスパイスが収穫されます。 さらにヒマラヤの高山で風の影響を受けながら育ったスパイス は、風味や成分が濃くなります。 ヒマラヤ周辺の土壌には長年にわたって積み上げられた豊かな 腐葉土の土壌があるため、豊富なミネラルが含まれています。 また手仕事による収穫や加工が行われてることで、添加物や 保存料を含まないスパイスが生産されます。 さらに人工的な加工工程によらず、手仕事による丁寧な加工を 行うことで、品質管理が徹底されています。 スパイス料理に最適