▼杏＝あんず梅（め） 赤く熟した杏を二つ割し、種を取り、天日干しにした果肉にハチミツ等を加え、漬け込み、赤紫蘇で一つずつ手巻きしました。紫蘇巻梅漬とともに、津軽では昔から親しまれている味です。杏なので梅よりも甘いです！ ★2017年4月27日〜29日、東京ビッグサイトの「第10回ホビークッキングフェア2017」内特設会場で開催された「漬物グランプリ2017」決勝大会において、いしたの「あんず梅」が法人の部でグランプリを受賞いたしました！ 名　称 酢漬 内容量 170g 保存方法 直射日光をさけて冷暗所で保存 原材料 杏（南アフリカ）、赤しそ（中国産）、漬け原材料・糖類（砂糖、オリゴ糖） 食塩、ハチミツ、酒精、漂白剤（亜硫酸塩） 賞味期限 別途商品ラベルに記載(約2-3ヶ月程度※在庫状況により異なる) 製造者 有限会社いした (青森県弘前市) ▼関連商品…いした