【みんなのポイント資産】44億1435万5595円相当 (本日の増減 -10万1648円) [23:39現在]
■【送料無料】「和歌山産ジャバラまるごと果実・冷凍2.5kg」新岡農園の柑橘フルーツ「紀州かつらぎ山じゃばら」花粉の季節に【冷凍国産フルーツ】(北海道・沖縄は送料500円)
花粉の季節に、メディアで取り上げられて今話題の 和歌山原産の柑橘フルーツ「ジャバラ」。 和歌山県北山村で発見され、その地でしか栽培されていなかった希少価値の高い「ジャバラ」。 今までは、生産量に比べ、需要が圧倒的に多く、中々手に入らない幻の果実とも言われていましたが、近年、和歌山県内で栽培する農家が増えてきました。 かつらぎの新岡農園さんもその1軒の農家さん。 減農薬でジャバラを栽培しています。 収穫は11月〜1月ごろ、その後は貯蔵して3月上旬まで出荷が続きます。でも、花粉が猛威を振るうころにはなくなるので、3月中旬以降は、果汁や果皮等の加工品がよく売れます。 出荷が終わった後も、果実を希望する方も多く、そんな方のために、冬に収穫した果実をそのまま冷凍し、商品化しました。 12〜 1月ごろのまだ少し青いくらいの小さめの果実を冷凍保存し、保存しやすいように、500g(3〜8個くらい)ずつパックしました。 安心できる減農薬栽培のジャバラです。 青い実ほどナリルチンが多く含まれるとのことですが、あまり青すぎるとおいしくないので、味が乗ってきて果汁も多くなり、それでいて黄色く熟しすぎないベストシーズンに収穫しました。 ★ こちらはお得な送料無料の5パックセットです。 お試しにまず1パック(500g)でという方は こちら 少し解凍して、切れるようになったら、輪切りにして、蜂蜜や砂糖漬けにするのが一番お手軽。 日持ちをさせたいのなら、火にかけて、少し煮詰めてマーマレードに。 小分けして再冷凍すれば、長期保存もできます。 凍ったまま、おろし金で皮ごとおろして、料理やお菓子作りに使ったり、サラダやポン酢にふりかけるのもオススメ。 あなたのアイデアで、皮まで残さず、色々アレンジしてお使いください。 独特の香りと酸味がおいしいです。 ぜひ花粉対策にご活用ください。 ■ジャバラの成分について 最近の研究で、ジャバラには フラノボノイド成分のひとつである<ナリルチン>を 非常に多く含むことが分かってきました。 特に果皮には果汁の約6倍もの含有量があります。 名称: 冷凍ジャバラ(柑橘) 原材料: ジャバラ(和歌山産) 内容量: 約2500g(500g×5パック) 賞味期限: お届け後1ヶ月 保存方法: 冷凍庫で保存。 解凍後は、早めにお召し上がりください。 製造者: 有限会社 新岡農園 ジャバラは、果汁もおいしいですが、皮もおいしいので、ぜひ皮も残さず使ってくださいね。また、皮にはナリルチンが多く含まれていますので、期待「大」です。