天然塩ってなに？ この塩は（新潟県）笹川流れの海水100％使用。 砂浜にポンプを入れて砂で濾過されたきれいな海水で作られた笹川流れの塩に昆布を加えて旨味のあるまろやかな塩に仕上げました。 野菜がメインの漬物やソテーなどにお使いいただくと昆布の旨味が料理をワンランクアップさせます。 塩爺が昔食べたおにぎりの味をもう一度味わいたくて、塩爺の子供時代に手伝った塩炊き作業を思い起こしながら 試行錯誤を繰り返して完成させた塩を2代目が引き継ぎました。 ＜昆布塩＞ ●原材料名：海水（日本海）昆布（北海道産） ●●製造元：株式会社　えん（吉野屋から2022年3月末に変更） ●内容量　：180g(1袋） ●保存方法：高温・多湿および直射日光を避けて保管 昆布塩　栄養成分(100gあたり) 熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 5.0kcal 0.0g 0.0g 1.3g 94.0g新潟県笹川流れから天然ミネラル豊富な自然塩 日本海 清海水使用 国産天然塩 自然塩 海水塩