天然塩ってなに？ 藻（ホンダワラ）をじっくりと煮詰めその抽出液を、（新潟県）笹川流れの海水100％使用した笹川流れの塩と合わせ風味豊かに仕上げました。 肉料理やお吸い物にお使いいただくと海藻の風味としっかりした塩味が食欲をそそります。 塩爺が昔食べたおにぎりの味をもう一度味わいたくて、塩爺の子供時代に手伝った塩炊き作業を思い起こしながら 試行錯誤を繰り返して完成させた塩を2代目が引き継ぎました。 ＜藻塩＞ ●原材料名：海水（日本海）海藻[ホンダワラ]（日本海産） ●製造元：株式会社　えん（吉野屋から2022年3月末に変更） ●内容量　：180g(1袋） ●保存方法：高温・多湿および直射日光を避けて保管新潟県笹川流れから天然ミネラル豊富な自然塩 日本海 清海水使用 国産天然塩 自然塩 海水塩