本品は、有機栽培で大切に育てた「在来種」の生芋（収穫まで3年かかります）を100％使用しています。 製法にもこだわり、昔ながらの「缶蒸し製法」で造っていますので、食味が非常によく、味のしみ、歯切れに優れたこんにゃくです。 本品は生芋の栽培から製品に至るまで有機JAS規格に基づいて作られています。 アクが少ないため軽く水洗いをするだけでそのまま食べられます。 缶蒸し製法で造っており、カットして糸状にしていますので、断面は丸ではなく四角になっています。 また、通常の糸こんにゃくよりも短くなっています。 ※有機JAS登録認定機関：オーガニック認証センター 【栽培・製造地】新内農園：広島県神石郡神石高原町上豊松896-2 【取り扱い上の注意】 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 冷凍させないで下さい。 よりおいしく召し上がるためには水洗い後、味付け前に2〜3分間湯通しして下さい。 ※品質には万全の注意を払っておりますが、万一お気づきの点がありましたらご連絡下さい。 ※黒い粒がありますが、これはこんにゃく芋の皮ですのでそのままお召し上がり下さい。 【商品説明】 名称 有機生芋糸こんにゃく 原材料名 有機こんにゃく芋（広島県神石産）、水酸化カルシウム ※水酸化カルシウムは貝殻を100％原料としています。 内容量 225g 賞味期間 90日 保存方法 高温多湿を避け、涼しい所に保存して下さい。 販売者 株式会社純正食品マルシマ 広島県尾道市東尾道9番地2 TEL 0848-20-2506 アレルギー物質（27品目） なし 栄養成分表示100gあたり エネルギー 6kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0.0g 炭水化物 2.7g 糖質 0.2g 食物繊維 2.5g 食塩相当量 0g