九州の契約農家で丹精込めて育てられた大根を使用しています。 昔ながらに有機肥料を用い、農薬は出来る限り使用していません。 「天日寒風干し」という伝統的手法を守り、氷温で漬け込み熟成させていますので、いつも新鮮な風味をそのまま味わえます。 調味には「玄米黒酢」、「有機純米酢」などを用いています。 旬の味、香り豊かな風味をご賞味頂けます。 ※契約栽培農家代表者：新原農場（鹿児島県南九州市頴娃町） ※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 【商品説明】 名称 たくあん漬 原材料名 干し大根（九州産）、漬け原材料（米酢、粗糖、食塩、米ぬか） ※大根の品種：干し理想 ※「米酢」は有機純米酢と玄米黒酢を3対1の割合で使用しています。 内容量 1本 賞味期間 6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 販売者 株式会社純正食品マルシマ 広島県尾道市東尾道9番地2 TEL：0848-20-2506 製造所 水溜食品株式会社 鹿児島県南さつま市金峰町宮崎2940番地 アレルギー物質（28品目） なし 栄養成分表示100gあたり エネルギー 70kcal たんぱく質 1.0g 脂質 0.9g 炭水化物 15.6g 食塩相当量 3.0g