■ワイン名 /Diavolette-NOD ■色 /ロゼ ■味わい /ほのかに甘味を感じるセミドライ ■ぶどう品種 /マスカット・ベーリーA ■生産者名 /Cfaバックヤードワイナリー(Cfa Backyard Winery) ■産地 /山梨県塩山市 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。銘　柄 ： Diavolette-NOD 味わい ： ほのかに甘味を感じるセミドライ 　色 ： ロゼ 産　地 ： 山梨県塩山市産のぶどうを使用 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： マスカット・ベーリーA ロゼのための新ブランドができました。 Diavolette(ディアブロッテ)-悪魔の娘たち-と名付けました。 私達の父であるワインメーカー増子は、ワインをそして、日本ワインの未来を考える があまり、時に厳しい言葉を空気も読まずに発することがあります。 また、ワイン醸造期間に入れば、日々の会話、生活がままならないほど、ワインに没頭し、発せられる言葉たちは、 刃のようでもあります。 そのワインを愛するがあまりの言葉、行動から、父のことを悪魔とよぶ人がいるとか、いないとか。 そんな人達に、悪魔の娘たちである春香と和香(のどか) から最高のアイロニーを！ 「Diavolette」どうぞよろしくお願い致します。増子春香・和香 Diavolette-NOD 悪魔の娘たち、妹である和香をイメージしたワインです。 フルーツカクテルのような優しいアロマ、穏やかな酸、ほのかに甘味を感じるセミドライロゼワインです。 山梨県塩山市産マスカットベーリーA　100% 栃木県足利市で60年続く、ラムネなどを製造する清涼飲料水製造会社 株式会社マルキョーの工場内に建てられた小さな小さな醸造所。 伺った時も、ラムネ工場の一角にちょこんと機材が置いてある感じでした。 そんなまさしくバックヤード的なワイナリーでワインを造る、増子敬公さん と増子春香さん。 父の増子敬公さんは、山梨県内のワイナリーに勤めていた経歴を持ち、その 後日本国内で数々のワイナリー立ち上げに携わってきた、日本ワイン界のフ ィクサー的存在の方。 まだ比較的新しいワイナリーですが、その実力はすでにコンクールで金賞を 2年連続で受賞するほど。 サクラワインアワードでは2014年のものがゴールド、ラベルデザイン賞を 受賞。 そしてのヴィンテージでは、なんとダブルゴールドを受賞！ まさに今注目の新鋭ワイナリーなのです。 そんなCfaバックヤードワイナリーですが、機材が中々おもしろくて、卵形の タンクや、樽の形をしたステンレスタンクなど、山梨のワイナリーでも使ってるところはあまり見ないような目新しい機材ばかり。 これは増子敬公さんが今後ワイナリーを継ぐ娘たちのために、機能性と運搬などのしやすさを求めた結果らしいです。 近年の日本ワインは、「ドメーヌタイプ」のワイナリーに注目が集待ってきて います。 そんな中、栃木でも葡萄栽培が可能な中、バックヤードワイナリーでは、山梨 などから葡萄を仕入れています。 これにはこだわりがあり、栽培と醸造は別物で、栽培はプロに任せて、 「自分たちは醸造のプロとしてワインにすることに集中したい」という 想いがあっての事。 そのこだわりが実を結び、立ち上げてから間もないのにもかかわらず、金賞 受賞のワインを生み出せているのかもしれません。 バックヤードワイナリーが造る甲州は、今山梨が推し進めている繊細で クリアな甲州とは違い、力強く厚みのある味わいが特徴的なタイプ。 これは、葡萄の旨味が最も多く付着している「果皮」をしっかりと絞っているから。 これによりクリアで繊細なタイプではなく、うまみが凝縮された力強 い甲州が生まれるのです。 多くの甲州ワインを飲んできたスタッフもこの力強く厚みある味わいには驚 きました。 甲州ワインを多く飲んできた日本ワインファンの方にはぜひ飲んでほしい！ 「甲州がもつ可能性を徹底的に追求した甲州ワイン」要注目です！