麦は米の約5倍の食物繊維が含まれていて日本人で不足しがちな、カルシウムや鉄は米の約3倍、カリウムは米の約2倍含まれています。その他、酵素やタンパク質、脂質、ナトリウムなども豊富です。 ・温かいご飯にそのままのせて ・生野菜（人参、きゅうり、セロリ）などをスティックにして ・味噌大根、味噌のクッキー ・味噌なべなどにもご利用頂けます 麦みそは酵母菌の働きが活発になりますので、発酵により袋が膨らんだリ、色が濃くなる場合があります。空気を抜いて保管してください。 麦みそドレッシング（まぜるだけ） ・麦みそ50g ・酢大さじ3 ・サラタ油大さじ2 ・砂糖大さじ1と1／2 ・醤油小さじ1 ・昆布茶小さじ1／2 ・すりおろしにんにく少々 ・麦みそドレッシング 商品詳細 内容量 1Kg 原材料 はだか麦（国産）・大豆・真生塩・酒精 賞味期限 製造から1年 保存方法 冷暗所で保存