特徴 食品乾燥方法の中でフリーズドライ製法は高品質の乾燥方法で素材をマイナス20℃以下に凍結させて真空処理を行い、水分を除去する乾燥方法です。 酸化や変質が無く栄養価、味、芳香、色を保ち、雑菌汚染がない高品質食品で組織変化が起きないため多孔質な製品となり、水を加えた時の復元性に優れています。 ビタミンA、Cが豊富で含まれるリコピンの働きは強力な抗酸化作用が期待できます。 ■原材料：国産トマト、無添加無着色料 ■カロリー：300kcal/100g　■成分：粗タンパク質：DM15.1%、粗脂肪：DM2.2%、炭水化物：DM74.2%、粗灰分：DM8.4%、水分：5.0%以下、 (DM＝Dry Matter）　■原産国：日本 ■メーカー：有限会社クレセントワークス