[ 商品仕様 ] 本体材料：鉄（1.6mm） 取手材料：鉄 表面加工：透明シリコン焼付塗装 寸法　　　：20cm サイズ　　：215×338×115mm 重量　　　：580g メーカー　：サミット工業株式会社 炒め物料理を美味しくつくるコツは火力と時間 の相性です。だから熱吸収性と熱保温性に優 れた鉄製の北京鍋にこだわりました。 ※IH対応 [ 鉄のメリット] (1)熱伝導が良い (2)強火にめっぽう強い (3)油なじみが良い (4)鉄分が補給できる