新鮮な魚を加圧・加熱加工することにより、干物のおいしさそのままで骨までやわらかく食べられるようになりました。電子レンジで約1分30秒ほど温めるだけで簡単に調理できます。袋から取り出せば丸ごと骨まで軟らかく召し上がれます。 干物を真空包装し、高温高圧処理することで骨の成分であるコラーゲンを分解し、身の中に溶け込ませることで骨まで軟らかく食べることが出来ます。また、殺菌することで賞味期限も長く、安心してお召し上がりいただけます。 原材料： 真あじ（国内産）、食塩、魚醤（魚介類） ◇本商品は、チルド（冷蔵）商品です。 ◇常温商品と同梱は可能です、バターなど冷凍商品も、ご希望により、チルドで同梱いたします。 ◇発注は火曜日午前中で締切になります、通常は1週間でお届けになりますが、最長2週間かかる場合がありますのでご承知おきください。 ◇賞味期間は3ヶ月前後。