1年以上熟成させた味噌を使っています。麻婆豆腐や、火鍋、ビーフンの味付けに。 原産国:台湾 賞味期限:2年 原材料： 有機米, 有機大豆, 有機唐辛子, 有機黒大豆ソース（有機黒大豆、食塩）, 有機砂糖, 食塩, 有機黒大豆, 有機米酢, マッシュルーム抽出物（マッシュルーム、デキストリン ）