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有機JAS認定の全粒粉です。中力小麦をふすまや胚芽を残して製粉した全粒粉です。タンパク質(グルテン)は8.1%前後になります。全粒粉の風味をいかしたパンやクッキー作りにどうぞ。 原材料: 有機小麦(国産)
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