■一流の品格をつくるホテルオークラの流儀 [ 石原直 ]


一流の品格をつくるホテルオークラの流儀 [ 石原直 ]
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石原直 KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】 イチリュウ ノ ヒンカク オ ツクル ホテル オークラ ノ リュウギ イシハラ,タダシ 発行年月:2016年07月 予約締切日:2016年07月13日 ページ数:238p サイズ:単行本 ISBN:9784046016652 石原直(イシハラタダシ) 立教大学経済学部卒業後ホテルオークラに入社。ホテルの情報システムの草分けとして活躍。システム開発室長として、他ホテルへシステムを販売するなど業界のシステム化に貢献する。取締役社長室長時代には都市ホテルとしては世界で初めてISO9001の認証取得を指揮。常務取締役・ホテルオークラ東京総支配人兼務、ホテルオークラ新潟社長、芝パークホテル社長・会長、藤田観光副社長・事業本部長、フォーシーズンズホテル東京総支配人を兼務する。この間15年にわたり立教大学社会学部、観光学部にて兼任講師、運輸省(現国土交通省)、経済産業省、エネルギー庁などで各種委員会委員を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 オークラが大切にしてきた「品格」/第2章 オークラ流サービスの神髄/第3章 お客様に愛される「気づかい」/第4章 リピーターを育てるしくみ/第5章 品格の備わったスタッフの育て方/第6章 オークラ流品格の磨き方/第7章 「一流」の名にふさわしいリーダーシップ 「世界をもてなす」サービスの極意。「文化を感じる」空間をつくれ。宿泊しない人も「お客様」。高額のワインより、口に合うワインを提供。各国の賓客たちが絶賛! 本 旅行・留学・アウトドア ガイドブック

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