日本いも類研究会 農文協プロダクション 農山漁村文化協会ヤキイモ ガ スキ ニホン イモルイ ケンキュウカイ 発行年月：2015年01月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784540142505 第1章　いま焼きいもが新しい「食べる」（焼きいも大好き！私の焼きいも体験／ほくほく、しっとり、ねっとり焼きいもの食味いろいろ揃いました　ほか）／第2章　焼きいも売ってます「小売・流通」（焼きいも北から南から／全国焼きいも専門店マップ　ほか）／第3章　サツマイモ畑から「生産」（サツマイモクイズ／おいしいサツマイモができるまで　ほか）／第4章　焼きいもの健康パワー「栄養・サイエンス」（焼きいもの3つのパワー／もっと知りたい食物繊維　ほか）／第5章　もっと楽しむ焼きいも「応用」（焼きいも変身レシピ／焼きいもでおやつ　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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