大村 健二 株式会社法研ガンショクジリョウホウノトシデンセツ オオムラ ケンジ 発行年月：2020年04月09日 予約締切日：2020年02月28日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784865136364 大村健二（オオムラケンジ） 上尾中央総合病院外科外科専門研修センター／栄養サポートセンターセンター長。1980年金沢大学医学部卒。同第一外科（現先進・総合外科）入局。消化器外科を専攻。研修医時代より代謝・栄養の研究に従事。2002年には全国の大学病院に先駆けて全科型NST（Nutrition　Support　Team）を立ち上げた。その後「石川NST研究会」「能登NST研究会」の設立・運営に参加するなど、病院の枠を超えた活動にも尽力。06年より金沢大病院内分泌・総合外科科長、臨床教授。08年より厚生連高岡病院外科診療部長。10年4月より山中温泉医療センター長。2010年から15年の6年間、3回連続でBest　Doctorsに選出される。2013年2月第28回日本静脈経腸栄養学会学術集会（金沢）の会長。日本消化器外科学会評議員。専門は消化器外科学、代謝・栄養学、消化器癌の化学療法（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 都市伝説ががん治療を難しくする／1　がんと都市伝説（がんが人を不安にさせるわけ／食品と発がん／食べ物以外の発がん物質ー避ける必要があるの？／がんに関する都市伝説）／2　骨格筋が幸せを増やす（がん患者の体重減少／肥満パラドックス／骨格筋を維持することの意義／がん患者さんに勧める栄養／骨格筋を作る運動） がん専門医が教える、がんになったときに本当に必要な食事療法。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学