著者根本幸夫(著)出版社池田書店発売日2015年12月ISBN9784262165493ページ数207Pキーワードだいどころかんぽうしよくざいあんどやくぜんてちよう ダイドコロカンポウシヨクザイアンドヤクゼンテチヨウ ねもと ゆきお ネモト ユキオ9784262165493内容紹介台所漢方とは？身近な食べ物を活用し、自然治癒力を高めて健康になること。食材150点、料理97品。身近な食材のチカラで毎日健康、体質改善！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 薬膳の基本と体質チェック（食材の味と性質は5つに分類される（1）「五味」の特性を知ろう/食材の味と性質は5つに分類される（2）「五気」の特性を知ろう ほか）/第2章 漢方的おすすめ食材事典（野菜・キノコ・穀物・種子/果物 ほか）/第3章 症状別薬膳レシピ事典（全身の不調/呼吸器の不調 ほか）/第4章 知っておきたい漢方の基礎知識（漢方の基本的な考え方を理解しよう/わたしたちはどうして病気になるの？ ほか）