著者池田清子(著)出版社日東書院本社発売日2022年07月ISBN9784528023840ページ数143Pキーワード料理 クッキング やさいのおいしいたべかたからだのちようし ヤサイノオイシイタベカタカラダノチヨウシ いけだ さやこ イケダ サヤコ9784528023840内容紹介むくみがとれる、肌トラブル解消、疲れにくくなる、血圧が下がる……など、野菜には魅力がたくさん!動物性食材を使わない「プラントベース」のアスリートフード研究家が教える、カラダの調子をととのえる57のレシピ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 毎日、野菜生活をはじめよう（野菜は、美味しい/野菜のおかげで身体が軽くなった ほか）/2 大満足！野菜が主食（“玄米”主食で栄養の「貯金」を！/玄米バンズのマイタケバーガー ほか）/3 肉も魚も使わない、野菜が主役のおかず（“ゴボウ”皮は剥かずに、タワシを活用/ゴボウのジューシーハンバーグ ほか）/4 食卓を彩る、ヘルシー副菜（“ブロッコリー”鶏むね肉を超えるプロテイン含有量/ブロッコリーのお刺身 ほか）/5 自然な甘みのごぼうびスイーツ（“オーツ麦”流行るのには訳がある/ビーガン・クッキー ほか）