【商品説明】“おつまみ”豆板醤は、にんにくの風味とエシャロットのアクセントが効いた本格的な中華調味料です。程よい辛味と甘味、そして濃厚なうま味のバランスが絶妙に仕上げられています。最大の特徴は、加熱せずにそのままでも美味しく味わえる点です。基本的に加熱をして使うこれまでの豆板醤とは一線を画し、使い勝手が格段に広がりました。中華の冷菜や野菜の和え物にはもちろん、炊き立てごはんに乗せたり、お酒のおつまみとしてもぴったりです。さらに、ソースやドレッシング、つけだれやディップとしても大活躍。小皿に少量を添えるだけで、箸休めにもおすすめです。