同梱出来ます ●アドナイ・カチョカバロ ユニークな形のチーズ。焼きカチョはかなりオススメです！ ●SAYURI＆スカモルツアセット ムッチリとした食感のSAYURIと鳥のささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●ウォッシュ＆白カビチーズセット マンステールをイメージして作ったエールとムッチリとした食感のSAYURIのセットです。 ●フレッシュチーズセット フレッシュモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネのセットです。フレッシュな味わいをお楽しみください。 ●エール＆スカモルツアセット マンステールをイメージして作ったエールとささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●自家用ヨーグルト＆モッツァレラセット 一番人気のモッツァレラと独特な舌触りのヨーグルトのセットです。 ●自家用ヨーグルト6本セット 濃厚な風味の絶品ヨーグルトです。無糖と加糖をお選びいただけます。 ●ドリンクヨーグルト4本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●ドリンクヨーグルト6本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●無塩発酵バター 密かに一流レストラン限定品だった超希少な逸品。 ●リコッタタルト チーズ工房だから出来る贅沢な原材料。普通はまず無理です。 ●ミモレット 鮮やかなオレンジが映えます。テーブルチーズにオススメです。 ●マスカルポーネクッキー マスカルポーネ、北海道産ライ麦全粒粉使用。クリスピーです！ ●フォンティーヌ もともと北イタリアで作られるチーズで、白ワインとの相性も◎！ ●フレッシュモッツァレラ単品 関口宏さんに「噛める牛乳」と言わしめた逸品。   ●パウンドケーキ こちらもチーズ工房ならではの超贅沢素材をふんだんに使用。 ●トム・ド・アドナイ クセが少ない分、加熱すると味わいが引き立ちます。  北海道・興部（おこっぺ）からの贈り物 手作りチーズ工房・アドナイ 超レア、超濃厚な美味。 アドナイ・無塩発酵バター（200g） 超希少な、無塩発酵バター。　まずはパンに塗ってみて下さい。   北海道の風土に根ざしたチーズ作り 北海道の北東、紋別郡・興部（おこっぺ）にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。 興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。 なんと自家用の生ハム作りも。絶品でした。 堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。 堤田さんご夫妻   　常時販売開始　 一般販売は【クック＆ダイン】だけ！ アドナイ・無塩発酵バター（200g） 一流シェフの秘密兵器。 アドナイの無塩発酵バターです。 チーズを作る際に、乳脂肪分を分離してできる脂肪分（クリーム）から作る、北海道産の純粋な生乳のみが原料です。 そのため生産量があまりに少なく、ごく一部のレストランに業務用として限定販売されている超レアな逸品なのです。 この度、多くのお客様よりご要望をいただきまして、常時販売させて頂く事になりました。 生産量が少ないため、欠品する場合もございますが何卒宜しくお願い申し上げます。 この無塩発酵バターは、とにかく味わいが濃厚です。少量でも旨味と香りがありますので、お菓子作りやお料理の風味付けに絶大なるチカラを発揮します。 【使いすぎは、料理の風味を変えてしまうほどの力強さです。】 まずはその味を確かめるべく、パンに塗ってお召し上がり下さい。いままでのバターとは、似て非なるものです。 一般のバターに比べれば高価ですが、全く別の食べ物とお考え下さい。 常時販売は出来ませんが、ぜひ一度お試し下さいませ。 Supported　 by 　BOULANGERIE E.S.　（Zushi） 内容 ■　無塩発酵プレミアムバター（200g） 賞味期限 1ヶ月 配送方法 商品発送元 チーズ工房・アドナイ 備考 他のチーズと同梱できます。ご注文時の自動配信メールでは送料が別々に計算されたものが届きますが、追って修正のメールをお送りしますのでご安心くださいませ。 でもこの発酵バターの真骨頂は、実は料理の隠し味や、お菓子作りなのです。 これがあれば、一流シェフの味に近づけるかも。   ▼　同梱できる商品一覧は、下にございます。　▼