脂ののったあじを使っています。 日本近海のあじよりも大きく乗りが良いのが特徴です。 3枚おろしの切身をご提供します。 骨は1本1本丁寧に取り除いております。 冷凍食品の感覚で冷凍のまま調理していただけます。 【調理方法】（解凍後）焼く・煮る・揚げる ※ご注意 ・保管は−18℃以下でお願いします。 ・一度解凍し、再凍結した場合は、品質が劣化する恐れがありますのでご注意下さい。 骨は一本一本手で抜いております。まれに取り残す場合がございますので、ご注意ください。