圧搾のなたね油とごま油をブレンドした揚げ物に最適な油です。もともと業務用として開発されました。この油で揚げた揚げ物惣菜がとても好評！とのことでご家庭でも是非この味を味わっていただこうと家庭用発売。揚げたてはもちろんのこと冷めてからも美味しくいただけます。この油は、主に揚げ物用ですがごま油の旨味が中華料理にとても合いますので炒飯や中華の炒め物としてもご利用頂けます。 ■名称： 食用調合油 ■原材料：食用なたね油、食用ごま油 ■内容量： 910g ■賞味期限： 出荷時でおよそ 14〜18ヶ月 ■製造者： (株)ユーサイド 京都府宇治市槙島町十一66 ※ユーサイドの商品は 出荷まで4〜5日要します。 ご了承くださいませ 。圧搾 金菜油 圧搾採油のなたね油(遺伝子組換えでない)と胡麻油を揚げものなどに最適になるようにブレンドしました。 胡麻油の風味が素材の良さを引き立て、揚げたてはもちろん、少し時間を置いても美味しくお召し上がりいただけます。 圧搾法 植物性油脂の採取方法には、 ●抽出法・・・植物油脂原料を揮発性の溶剤で処理し、原料中の油脂分を溶かし出し採取する方法。(一般的) ●圧搾法・・・植物油脂原料に物理的に圧力を加えて油脂をしぼり出す。古くから行われた自然な方法。 とがあります。 「圧搾 金菜油 」は安全性、酸化安定性から、 圧搾採油のなたね油と圧搾採油の金白胡麻油を調合。 安全でいて、酸化に強く、揚げ物が冷たくなってからの味が違います。