イタリアで有機栽培されたオレンジの皮を60mm×6mmのスティック状にし、有機濃縮レモンジュース、有機砂糖、有機コーンシロップを使って独自の方法で煮詰めました。堅すぎないジューシーな食感と各種パン、お菓子に向いた豊かな甘みと香りが特徴。チョココーティングなどのお菓子、ソフト系からハード系の生地のパンの材料として、幅広くご利用いただけます。