愛媛の名蔵雪雀酒造の普通酒「媛」は、飲みあきしない旨味のある味わいで、愛媛の地酒の原点として最も親しまれているお酒です。 全国送料無料でお届けいたします。 【容量】1斗(18L) 【重量】23kg 【直径】40cm 【高さ】40cm 【原材料】 北錦、黄金まさり 【精米歩合】 70％ 【日本酒度】 ±0.0　 酸度1.5 【アルコール】 15.4度 【醸造元】 雪雀酒造(株）／愛媛県松山市柳原 □□□　必ずご確認ください　□□□　 ○最短でも一週間程度でのお届けとなります。 ○通常の宅配便でのお届けが不可能な為、 　西濃運輸による蔵元からの直送となります。 ○樽木のエグミが出て味が落ちる為、 　長期の保存には向きません。■雪雀酒造株式会社 名付け親は時の宰相、本流の日本酒造りを目指す 大正4年（1915年）の創業時は、日本の昔話「雀の酒造り」にちなみ、「雀正宗」の銘柄を使用。時代は昭和へと変わり、初代・猪野嘉次朗と親交のあった当時の首相・犬飼毅氏から「雪は昔から豊年の瑞兆、酒の清らかさにも通じる」と勧められて、「雪雀」が誕生しました。雪雀の歴史を語る上で欠かせないのが、前杜氏の田窪幸次郎氏です。卓越した酒造技能で「雪雀」の顔をつくったと言われ、平成10年には日本の「現代の名工」に選ばれ、平成16年には秋の叙勲で「黄綬喪章」を受賞しました。 「品質第一のうまい酒」を信条とし、瀬戸内の優しい自然のなかで、厳選した原材料と中硬水の仕込み水、そして杜氏の技が三位一体となって醸しだされたお酒は、一言でいえば「淡麗さのなかにコシのあるお酒」です。特に、「お酒の味を決めるのは麹米である」という杜氏の考えのもと、麹造りには一番の重きを置き、全ての麹米に酒造好適米を使用。原料処理には細心の注意を払い、60％の麹米と50％以下の白米は全て限定吸水を行っています。さらなる高みを求める雪雀の酒造り、思わず「旨い」とうならせる本流の日本酒を目指しています。 創業大正4年（1915年） 創業者猪野嘉次郎 代表者猪野敏朗 TEL089-992-0025 FAX089-993-0052 住所〒799-2434　愛媛県松山市柳原123