福井有数の老舗日本料理店「日本料理 越前かに料理 やなぎ町」が店舗で提供している浅〆鯖寿司を超速冷凍技術で旨味を閉じ込めてお届けします！ 【こだわりポイント】 1）福井有数の日本料理店が手掛ける〆鯖寿司 福井有数の日本料理店「日本料理 越前かに料理 やなぎ町」で提供している〆鯖寿司は、脂が乗った国産の生鯖と福井県産いちほまれを使った酢飯を使用しています。 脂がのった生鯖本来の美味しさを生かすため、短時間での浅〆にしました。 口に含んだ瞬間に肉厚の鯖の旨味と酢飯との相性のよさを感じられます。 2）超速冷凍技術 お好きなタイミングで〆鯖寿司を召し上がっていただきたいと思い、試行錯誤をした結果、超速冷凍技術で出来立ての〆鯖寿司を冷凍することで、解凍しても出来立てと同じ状態で召し上がっていただけることになりました！ 3）8切れにカット済み 〆鯖寿司を家庭の包丁でカットしようとしても、なかなか綺麗にカットできません。 「やなぎ町」の〆鯖寿司は、8切れにカット済みなので包丁を使わなくてもすぐに食べられます。 【解凍方法】 透明な真空袋の状態で1時間程流水にて解凍ください。（水が冷たい時期は人肌程度の温水で） その後、室温（18℃〜25℃）で 1時間ほど置くと、酢飯がふんわりとなり美味しくいただけます。 注意事項・その他【必ずお読みください】 ※記載の賞味期限は冷凍状態の期限です。解凍後は6時間以内にお召し上がりください。 ※電子レンジでの解凍は、鯖の味が変化しますのでおやめください。 ※一度解凍した寿司の再冷凍はおやめください。 ※ご家庭の冷凍庫での保存の際は箱、もしくは透明の真空袋に入った状態で保存してください。 ※鯖のサイズにより内容量は多少前後します。 ※まれに鯖の小骨が残っている場合がございます。 ※のしをご希望の場合は商品に同梱させていただきます。 商品詳細 名称 越前福井名物 浅〆鯖寿司 原材料名 酢飯（米（福井県産いちほまれ）、合わせ酢）、しめ鯖（さば、米酢、食塩、砂糖）、昆布、大葉、生姜甘酢漬け/調味料（アミノ酸等）（一部にさば・小麦・大豆を含む） 内容量/サイズ 浅〆鯖寿司 1本（400g前後） ※鯖のサイズにより内容量は多少前後します。 保存方法 冷凍保存 ※ご家庭の冷凍庫での保存の際は箱、もしくは透明の真空袋に入った状態で保存してください。 賞味期限 製造日より180日以内 アレルギー 小麦・さば・大豆 製造者 株式会社 やなぎ町 福井県福井市順化2丁目12-12　 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) ゆかりのある地区を応援する (7) 地域活動に熱心な若者（団体）を応援する (8) 地区を超えて連携して活動する団体を応援する ※(6)〜(8)をお選びの場合は、次の地区（団体）名を備考欄にご記載ください。 なお備考欄に記載が無い場合、福井市政全般に活用させていただきます。