■商品について脂の乗った国産のサバを白味噌で漬け込み西京漬に仕上げました。どのくらい脂が乗っているかというと、撮影用に付きっきりで注意深く焼き上げたのにも関わらず脂凄過ぎて焦げてしまった商品画像を見て頂いたらわかるかと思います（苦笑）西京漬はご飯にも良くあいますし、酒の肴にして頂いても宜しいかと存じます保存料などは使わずに仕上げましたので安心してお召し上がり下さいませ※画像は2切ですが発注単位は一切れとなります【焦がさず綺麗に焼くコツ】（1）味噌はペーパータオルで拭き取るか流水にて流して下さい（2）オーブントースターなどでアルミホイルを敷いて焼くと中に火が早く通りますので、外側が焦げる前に焼き上がります（3）料理屋さんなどは遠火の弱火でじっくり焼きつつ、途中で2、3度ミリンを塗って焼き上がりのテリを出してはります■商品詳細[賞味期限]　約6日[原材料]　さば（国産）、西京味噌、味醂、酒、砂糖、塩（原材料の一部に小麦、大豆を含む）[内容量]　一切[加工地]　京都府産[製造元]　（有）京やまだい[お買上の目安]　1人前[ギフト対応]　対応可[発送方法]