■商品情報 加賀鳶ブランドから純米大吟醸、純米吟醸、山廃仕込みの純米酒をご用意。 山廃純米の特長をあますことなく引き出した、絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口「加賀鳶 山廃純米 超辛口」、 豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味がいきたキレのよい飲み口が特長の「加賀鳶 純米吟醸」、そして 伝統の技で丹念に仕込んだ 「加賀鳶 純米大吟醸 藍」は華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、 キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸です。 粋でキレ味のよい加賀鳶の魅力と、酒造りの妙技が味わえます。ご結婚お祝いや退職祝い、新築や開店のお祝いになど各種ご贈答にもおすすめです。 【内容詳細】 加賀鳶 純米大吟醸 藍 720mL 1本 加賀鳶 純米吟醸 720mL 1本 加賀鳶 山廃純米 超辛口 720mL 1本 包装は無料で承っております。お熨斗は基本、内熨斗となります。遠方の方への贈り物に、是非ご利用くださいませ。 ※包装紙のデザインはお任せください。※のしに名入れする場合は備考欄に正確にご記入ください。※領収書・納品書などの金額がわかる文章は同梱致しませんのでご安心ください。 【関連KW】福光屋 代表銘柄 飲み比べ 日本酒飲み比べセット 日本酒 お酒 プレゼント 送別ギフト 誕生日 贈り物 セット お歳暮 お歳暮ギフト 宅飲み 家飲み 宅呑み 家呑み 贈り物 大容量 ギフトセット 甘口 やや甘口 辛口 やや辛口 結婚 弔事 新年 祝う酒 お神酒 贈答 冷蔵 生貯蔵酒 生詰 キレ 冷酒 常温 ぬる燗 熱燗 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング 内容量 日本酒度 アルコール 内容量 酒蔵直送 紙パック ケース まとめ買い 米麹 甘酒 国産粋なキレ味、純米揃いの飲み比べ！加賀鳶ブランドから純米大吟醸、純米吟醸、山廃仕込みの純米酒をご用意。 山廃純米の特長をあますことなく引き出した、絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口「加賀鳶 山廃純米 超辛口」、 豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味がいきたキレのよい飲み口が特長の「加賀鳶 純米吟醸」、そして 伝統の技で丹念に仕込んだ 「加賀鳶 純米大吟醸 藍」は華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、 キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸です。 粋でキレ味のよい加賀鳶の魅力と、酒造りの妙技が味わえます。 「加賀鳶（かがとび）」とは？江戸の昔に活躍したのが加賀藩お抱えの大名火消し「加賀鳶（かがとび）」。面たくましく、力あくまでも強く、火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。賑々しくも勇ましく、粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』。加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥のヒット作です。長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。 藍という名の贅沢な純米大吟醸契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。肴との相性の良さが身上です。 原材料 米（国産）、米麹（国産米）　 原料米 全量契約栽培米・酒造好適米使用 山田錦100％（兵庫県多可町中区産） 精米歩合 50% 製造法 純米大吟醸 アルコール度 15度 日本酒度 +4 酸度 1.4 アミノ酸度1.2 飲み飽きしない純米吟醸契約栽培の山田錦と金紋錦にこだわり、丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味がいきたキレのよい飲み口が特長です。フルーティーな香りが特徴の吟醸酒は、最初の一杯が美味しく飲めても香りが高すぎるとそれ以上はなぜか疲れてしまいますが、「加賀鳶 純米吟醸」は何杯でも飲める美味しい吟醸酒を目指しました。香り、風味、味わいのバランスが取れた、飲み飽きしない豊かな純米吟醸酒です。 原材料 米（国産）、米麹（国産米）　 原料米 全量契約栽培米使用原材料 山田錦60％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産） 精米歩合 60% (混和率／精米歩合50％5割・60％5割） 製造法 純米吟醸 アルコール度 15度 日本酒度 +4 酸度 1.4 アミノ酸度1.4 山廃純米だけが到達できる味わい伝統の山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口です。実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。辛いだけの酒は簡単ですが、それでは酒通を満足させることはできません。肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、鋭くキレるこの超辛口酒は、山廃仕込みの純米酒だから到達することができた酒仙の境地といえます。 原材料 米（国産）、米麹（国産米）　 原料米 全量契約栽培米・酒造好適米使用 国産米100% 精米歩合 65% 製造法 純米・山廃仕込 アルコール度 15度 日本酒度 +12 酸度 2.0 アミノ酸度 1.9 最高の酒米を最も適した産地で酒米の最高峰「山田錦」は全国の酒造家から熱望されていますが、育成が難しい上に栽培地が限られているため、稀少価値の高い存在です。 山田錦発祥の地とされる兵庫県多可町中区は、盆地特有の気候と粘土質の土壌をもち、山田錦の栽培に最適な条件を備えています。 1960年に福光屋は、この中区・坂本と山田錦の契約栽培を始めました。 今では長野県木島平で「金紋錦」、兵庫県出石で「フクノハナ」、富山県福光で「五百万石」を契約栽培しています。 いずれも風通しのよい盆地で、素晴らしい自然環境のもと、福光屋の酒米はすくすくと育てられています。 目指すのは、最高のキレ味加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。香りはもちろん、口に含んだ後、飲み込んだ後、そして余韻まで。純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げることに挑戦し続けています。酒造りの妙技をぜひご堪能ください。 包装・お熨斗は無料サービス!!包装とお熨斗（のし）は無料でサービスしております。プルダウンでお選びいただき、お熨斗のお名前が必要な場合は備考欄にお書き添えくださいませ。気持ちを込めて、お届けいたします。