内容量 1000ml ご注意 開封後は冷暗所で保存し、お早めにご使用ください。 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 原材料 アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、調味料、甘味料、ビタミンB1、保存料 製造元 阪元醸造合名会社 商品説明 熟練の技術と感を要する麹造りを機械化と衛生管理によりばらつきのない麹に仕上がります。その安定した麹を温度変化の少ない昔の「土蔵」の中で六ヶ月の歳月をかけ仕込みました。