一夜漬甘口純粒うに エゾバフンウニ2本セット 名称 一夜漬（甘口）純粒うに　エゾバフンウニ2本セット 内容量 60gx2本　【化粧箱入り】 原産地 北海道礼文島船泊産 原材料名 エゾバフンウニ、食塩 消費期限 別途商品記載。 ※解凍後は冷蔵庫で保管してなるべく早くお召し上がりください。 保存方法 要冷凍（-18℃以下）冷凍庫で保存して下さい。 製造業者名 礼文島船泊漁業協同組合 北海道礼文郡礼文町大字船泊村字五番地 配送区分 同梱区分 冷凍商品、常温商品は同梱可能。冷蔵商品とは同梱できません。 ・お召し上がり方 自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。酒の肴や温かいご飯とご一緒に。純粒うに一夜漬（甘口）エゾバフンウニは、生ウニとして食べるのに1番美味しい完熟期に水揚げされ厳選された新鮮な生ウニだけを、鮮度のよいうちに加工しました。 昔から礼文に伝わる保存方法で美味しいウニを通年通して食べられるようにしたものがこの純粒うに一夜漬（甘口）エゾバフンウニです。 塩ウニを一夜漬けした加工品で、完全なむき身の原型をとどめないどちらかといえば練りウニに近い製品です。塩分に負ける事なく生うにの風味が絶品です。原料100％素材の旨みが冴える、他にはない病みつきの味です。 ご飯との相性も良し、酒の肴に良し。この上えない極上のウニで作りました純粒うに一夜漬（甘口）エゾバフンウニは、そのままお召し上がりになられて、磯の香りや生ウニの風味を十二分に楽しんでいただけます。 礼文島でとれる海産物の代表のウニ。北からのリマン海流と南からの対馬暖流がぶつかる栄養豊富な海で、だしをとると日本一と名高い礼文島産利尻昆布をエサに養分、旨みをたっぷり蓄えた磯の味の王様と言われておりますウニです。特に礼文島産生エゾバフンウニは1年のうちごく限られた時期(6月〜8月)にしかとれない生産量の限られた幻のウニで最高級のウニと呼ばれております。 ウニで日本初！食品衛生管理工場HACCP認証工場　純粒うに一夜漬 栄養豊富な利尻昆布を食べて育った究極の一品 冷凍保存ですので常備しておくと急な来客時のおもてなしに重宝します。 化粧箱入りですので贈答品としても喜ばれる当店自慢の礼文島名産品です。