国内産　もち黒米安心安全の農薬不使用で栽培したもち黒米です！☆黒米にはポリフェノールの一種のアントシアニンを含み、白米に不足しているミネラルやビタミンB群、 食物繊維も含まれています。☆血糖値が上がるスピードが遅い低GI食品である黒米は糖質制限中でも摂取しやすい炭水化物のひとつです。※糖質は白米とそれほど変わりません。 ●送料について● 北海道・沖縄県・一部離島への配送は、別途追加送料が必要となります。 ※令和5年産は、例年まれにみる高温が続いた影響で、昨年に比べ色づきが弱く、赤さが混ざるような黒米も散見されますが、品質・効能には問題ございません。 自然のものなので、どうしても出来がその年の気候に左右されます。 これも今年の州のものとしての個性を楽しんで頂けると、生産者としても励みになります。 ご理解頂けますと幸いです。 ※自然乾燥のため、まれに、色がはげている（黒でなく白っぽくなっている）ものがあるかもしれませんが、風味を損なったり、健康上問題は、一切ございません。 ※手よりのため完全に選り切れない恐れがあり、まれに、赤米・玄米・もみつきが混ざることがありますが、ご了承下さい。食べて頂いても、風味を損なったり、健康上問題は、一切ございません。 ※上記以外のものが万一、混入していましたら、交換させて頂きます。 ※夏場など室温が20℃を越えたり、湿気が高くなるとコクゾウムシなどが発生しやすくなります。未開封でも同様です。特に、この商品は農薬を一切使わず作られているため、通常より発生しやすいので、保管は冷蔵庫での保管をお薦め致します。 キーワード：国産 国内産 黒米 紫米 紫黒米 赤飯 農薬不使用 もち 安心 安全 朝紫 三重県産 兵庫県産 千葉県産 伊賀産 アントシアニン ポリフェノール 糖質制限 低GI GI値 低い 古代米 玄米 雑穀 もち米 栄養 効果 効能 炊き方 レシピ 販売 おいしい 安心 安全 低GI米このページからは現在商品をご購入頂けません。こちらから同商品をご購入頂けます。 農薬不使用な安心・安全なモッチモチの黒米 徹底的にこだわった栽培 10年以上もの無農薬での土づくり 10年以上にも及び、自然の中でじっくりと、土づくりをしてきました。 昔ながらの土にこだわり、微生物を活性化して土中に増やすとこで、農薬は一切使用せずとも、大変美味しく、安全で安心できるお米が育ちます。 手作業で草引き 非常に手間はかかりますが、除草剤を一切使わず、全て手作業で草引きをしています。 天日干しによる自然乾燥 乾燥も一切機械を使わず、天日でお米を乾燥させます。 天日で干し、自然乾燥させると、米のおいしさや栄養分を逃がさず乾燥できます。 だから、甘みが多くもっちりした黒米ができるのです！ 黒米の栄養・効能 ■ポリフェノールの一種のアントシアニンを含み、白米に不足しているミネラルやビタミンB群、 食物繊維も含まれています。 ■GI値が60以下の低GI食品で、糖質の高い白米やパンに比べ血糖値の上昇スピードが遅く糖質制限中でも摂取しやすい食材として注目されています。■GI値が低い黒米はゆっくりと吸収されるため、腹持ちがよくなります。穀類の中でもGI値の低い黒米を食べる方がお腹が空きにくく、間食を控えることができます。 おいしい炊き方・レシピ 白米をいつも通り研ぎ、白米1合に対して大さじ1杯程度の割合で黒米を入れて、軽く洗い流して炊飯してください。※黒米の割合は、お好みにより調整してください。※黒米は軽く洗い流す程度で、研ぎすぎないでください。せっかくの栄養分が失われてしまいます。※お好みで水に塩を入れてかき混ぜて炊飯するとふっくらとおいしく頂けます。※炊きあがった黒米ご飯はそのままでももちろん美味しいですが、ごま塩を振りかけるのもおすすめです。 黒米カレー 黒米がゆのとろりあんかけ 黒米パン 令和5年産の黒米に関して 令和5年産は、例年まれにみる高温が続いた影響で、昨年に比べ色づきが弱く、赤さが混ざるような黒米も散見されますが、品質・効能には問題ございません。 自然のものなので、どうしても出来がその年の気候に左右されます。 これも今年の州のものとしての個性を楽しんで頂けると、生産者としても励みになります。 ご理解頂けますと幸いです。 キーワード：国産 国内産 黒米 紫米 紫黒米 赤飯 農薬不使用 もち 安心 安全 朝紫 三重県産 兵庫県産 千葉県産 伊賀産 アントシアニン ポリフェノール 糖質制限 低GI GI値 低い 古代米 玄米 雑穀 もち米 栄養 効果 効能 炊き方 レシピ 販売 おいしい 安心 安全