原料肉の入荷状況に応じて、リブロースまたはサーロインで商品を製造しております。 アイテムインフォメーション 名　称 牛ロース 原産地 オーストラリア 内容量 1枚(430g-480g) 消費期限 製造日より14日 保存方法 要冷蔵3℃以下 加工業者 (有)肉のいわま青森県三沢市大町2-2-12 備　考 1枚ごとに真空パックしています。開封後は消費期限に関わらず当日中に使い切ってください。どっか〜ん！　威 風 堂 々 見た瞬間に思わず歓声と ため息が出るほどの迫力。 「上手に焼けるかな？」 心配はごもっともです… でも、やってみると意外と簡単に 焼けてしまいますよ 油をしいて煙が出るほどにフライパンを熱してください。 その状態でお肉を投入。強火のままで片面20秒ほど焼いて表面に焦げ目を付けます。 お肉をひっくり返して裏面も同様に20秒ほど焼いて焦げ目を付けます。 弱火にして蓋をして約2分ほど焼いてください。 お肉をひっくり返して蓋をして更に約2分ほど焼きます。 この手順でだいたい「ミディアム」ぐらいの焼き加減となります。蓋をして蒸し焼きにする時間を調整することで、「ミディアムレア」や「レア」となります。 「何秒？何分？」など、とらわれすぎないことがポイントです。 大らかな気持ちで、のんびりとチャレンジ！これが成功の秘訣です。 店長直伝 「美味しいステーキソース」 簡単ですからぜひお試しください… 味の濃い既製品のソースは 肉の良さをスポイルしてしまう 焼き上がったステーキ肉をフライパンからお皿に移します。 フライパンに日本酒を適量そそぎます。 強火にしてアルコール分を飛ばしてください。 弱火にして塩コショウで味を調えます。 お皿に移したステーキにかけて出来上がり！ 店長は「日本酒」がおすすめです。ワインなどでは酸味が残るため味にクセがでて好みが分かれると思います。 肉の旨味がフライパンに残っています。利用しない手は無いですよねぇ… 「食べきれるか不安？」 ですよねぇ… 斜めに薄くスライスして みんなで「シェア」していただきましょう！ 家族・友人・恋人同士 お互いの距離が縮まる 会話がはずむ… 楽しいひとときをお過ごしください