原料肉の入荷状況に応じて、リブロースまたはサーロインで商品を製造しております。 アイテムインフォメーション 名　称 牛ロース 原産地 オーストラリア 内容量 1枚(250g-299g) 消費期限 製造日より14日 保存方法 要冷蔵3℃以下 加工業者 (有)肉のいわま青森県三沢市大町2-2-12 備　考 1枚ごとに真空パックしています。開封後は消費期限に関わらず当日中に使い切ってください。だいたい このぐらいの「厚み」です。 重さを優先しています。厚みは多少前後いたします。 店長直伝 「美味しいステーキソース」 簡単ですからぜひお試しください… 味の濃い既製品のソースは 肉の良さをスポイルしてしまう 焼き上がったステーキ肉をフライパンからお皿に移します。 フライパンに日本酒を適量そそぎます。 強火にしてアルコール分を飛ばしてください。 弱火にして塩コショウで味を調えます。 お皿に移したステーキにかけて出来上がり！ 店長は「日本酒」がおすすめです。ワインなどでは酸味が残るため味にクセがでて好みが分かれると思います。 肉の旨味がフライパンに残っています。利用しない手は無いですよねぇ…