もろみの雫は、加賀産の大豆「エンレイ」と奥能登の天然ミネラル塩。 霊峰白山の伏流水を仕込み水に用いて、金沢大野の気候で 熟成しました。 「もろみ」から滴る、純粋で風味のある醤油本来の味を楽しめます。 もちろん、アミノ酸などの添加物は一切使用しておりません。 お刺身などの「つけ用」お豆腐などの「かけ用」としても幅広く御使用できます。 各種お料理にも抜群に美味しくなります。 また、2023年にもTV番組で「つんく」さん愛用の醤油として紹介されました。 原材料：丸大豆・小麦・食塩 内容量：200ミリ・720ミリ・1800ミリ 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者：直源醤油