石川県白山市鶴来に位置する、菊姫酒造 菊姫と言えば、その原料へのこだわりは日本の酒蔵の中でもトップクラス！ 菊姫　にごり酒は、醗酵完了直前の醪を、粗めに濾過して瓶に詰められたにごり酒です。 醪の持つ酸と、旨味は濃厚でとろーっと上品に舌を流れます。 決して他では真似できない、最高級の酒が菊姫の追及する日本酒です。 蔵元の真価が問われても仕方の無い日本酒蔵 は数多くありますが、この蔵はとびっきりの にごり酒を造りました。 一説には赤字覚悟で出した日本酒の一つ なんじゃないの？とも言われております。 そんな「にごり酒」は一度飲むと必ず癖に なるそんな後をひく味わいを持っています。 安価な「にごり酒」においても兵庫県特A地区の吉川町産山田錦を用いる辺りからしても 菊姫のこだわりは伺えます。 「菊姫 にごり酒」は、醗酵完了直前の甘みの強い醪（もろみ）を、そのまま練りひいた風雅の酒、特徴的な味わいは米本来の旨味、そして酒の風味が大変良く出ています。 甘さと旨さが十分に楽しめる季節物の酒 冬場の時期には涼しい場所で管理されましたら 商品には影響はございません。 当店では年中、温度管理されている冷蔵庫に 貯蔵してございます。 初夏シーズン中はクール料金別途が必要となります。 ご了承下さいませ。 山廃仕込み 原材料：米・米麹・醸造アルコール 原材料米：兵庫県産山田錦100％ アルコール：14度〜15度未満 日本酒度　-8.5 酸度　1.0 アミノ酸度　0.9 原産地 石川県 蔵元 菊姫酒造 原料 兵庫県産　山田錦 アルコール 14〜15度 精米歩合 70％ 熟成年数 1年未満 酒母 山廃 内容量 720ミリ・1800ミリ