■小麦や卵は使用しておりません。 ■桜井食品社の小麦を使った天ぷら粉と比較して、衣の油吸収は約60%カットになります。 ■サクサク、カラッと揚がります。 ■食塩相当量:1.5g(100gあたり) 【原料名】米粉(米(岐阜県産))、馬鈴薯でん粉(馬鈴薯：北海道産)、有機チクピー豆粉末(アメリカ産)、食塩/膨張剤(重曹) 【内容量】200g 【取扱説明】1.天ぷら粉100gに対し、水180ccを滑らかになるまで混ぜ合わせます。 2.揚げる温度は170℃~180℃(油に落としたころもが中間まで沈み、すぐ浮き上がってくる程度)が適温です。 3.よく水気を切った具材にころもをつけて揚げます。 4.ころもが固まり、泡が小さくなれば出来上がりです。 ※ドーナツやアメリカンドックの揚げ菓子など天ぷら粉を練った生地が膨張して油がとびちり、やけどの危険がありますので、ご注意ください。