軽やかでお米の旨さが感じられる新潟らしいまろやかな純米酒です。 他のお酒と比べ少しだけ酸味が強く感じられますが、お米の旨みも強いので良いバランスがとれていて、非常に美味しいです。 お燗をすると米の旨さも際立ちより一層美味しく飲むことができると思います。 是非1度お試しいただきたいお酒です。 特定名称 ： 純米酒 アルコール度数 ： 15?16％ 日本酒度 ： 非公開 酸度 ： 非公開 アミノ酸 ： 非公開 使用米 ： 非公開 精米歩合 ： 59％ ※飲まれる方の趣向により感じ方は異なるというお蔵の考えより、お酒のスペックはほとんどが非公開となっております。数値ではなく、実際に飲んでみて感じたままお楽しみください。1832(天保3)年創業の「樋木酒造」。 良寛にゆかりのある阿部家(分水町)で造られていた酒の銘柄「明けの鶴」から一字もらい銘柄を「鶴の友」としました。 軽やかながら旨みはしっかりとしており、心の奥底に触れるような暖かみのある味わいで地元の人たちに深く愛されているお酒です。 「樋木酒造」が素晴らしいのはお酒の味はもちろんの事、「新潟の地酒」に対する酒蔵としての在り方です。今となっては曖昧になってしまった「地酒」という定義ですが、様々な意味で地元の人達の為に日本酒を造り続け、販売経路も地元のみという姿勢を頑なに守り続ける姿勢は尊敬に値します。    鶴の友（樋木酒造）　商品ラインアップはこちら