名称 おからパウダー 内容量 5.4kg(900g×6) 原材料名 大豆 配合率(%)：100 アレルゲン：大豆 遺伝子組換：非組替 産地 滋賀県・佐賀県・福岡県等 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存。 使用上の注意 ・湿気厳禁 ・開封後は速やかに使用してください。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 栄養成分表示(100g当たり)※分析値 エネルギー：350kcal、水分：5.2g、たんぱく質：23.3g、脂質：15.6g、糖質：5.9g、食物繊維：46.5g、灰分：3.5g、ナトリウム：12.3mg 食品への表示 乾燥おから・おからパウダー・粉末おから 備考 製品中の黒い粒は大豆の種皮のへそと呼ばれる部分で、品質には問題ございません。味にクセが無く、150メッシュのきめ細かな『おからパウダー』なので、お菓子作りにも良く、ヨーグルト等に入れてもダマになりにくいとっても使いやすい『おからパウダー』です。健康維持の為、ダイエット等の目的に『おからパウダー』を使っているけど、味が邪魔したり、食感が残ったりするので続かないという方に是非使って頂きたい『おからパウダー』です！【おからとは】 おからは、皆さんご存知の通り、豆腐を作るときに出来る豆乳を絞った後に残ったものです。ぎゅっと絞られて何も残らないと思われてますが、実は美容と健康の頼もしい味方なのです。おからの栄養の代表的なものとして、食物繊維・サポニン・レシチン・イソフラボンがあげられます。また、おからは「卯の花」とも呼ばれています。同じ食材ですが、呼び名が分かれているのは、和食では、本来の食材の名前ではなく別の名前を呼ぶ事があります。例えばイノシシのお肉なら牡丹肉と呼ぶように、おからは「から」が空っぽを連想する事を嫌い、「卯の花」と別名をつけられたと言われてます。そして更に、「卯の花」にも別名があります。それが「雪花菜(きらず)」です。包丁を使って調理をする必要が無い食材の為に付けられた様です。通常のおからと比べて乾燥なので日持ちがします！微粉末(150メッシュ)なので料理にも使いやすい！低糖質のパンやドーナッツにも最適！超微粉なので扱いやすくて簡単に作れます！おから特有の豆臭さが余りないので、マフィンやクッキー等のスイーツにもオススメです！ハンバークの繋ぎにも最適です。サラサラなので混ざりやすく、健康的なお料理になります。もちろん卯の花を作るのも良いです。出汁や具材の旨味を吸収するので、普通の卯の花と違った味わいです。健康志向の方に、最近体型が気になっているという方、糖質制限をされている方、そしていつまでも健康的で美味しいごはんを食べたいという方々へ教えてあげたい『おからパウダー』です。■製造工程(行程名・管理基準)・豆腐製造工場大豆↓先穀・浸漬↓磨砕↓蒸煮↓絞り↓おから↓乾燥↓篩い↓貯蔵↓軽量・袋詰↓金属検査↓出荷・製造工場原料入荷↓粉砕(150メッシュ)↓マグネット↓計量・袋詰↓金属検査↓保管↓出荷クッキー・ドーナツ・コロッケ・ハンバーグ・餃子・肉まん・パン・ケーキ・ふりかけ・卯の花・唐揚げ粉・焼売・サラダ・マフィン・蒸しパン・惣菜の具・ヨーグルト・パンケーキ等々お好きな用途でご使用頂けます。