代表的な生産者 　(有)黒澤農場 石川県白山市黒瀬町25生産者から一言黒澤農場のこだわり栽培私たちの野菜は第一に土づくりからと考えております。 化学肥料を極力使用せず、漢方由来を主体とした堆肥を使用して環境と体に優しい農業を行っております。 また、化学農薬を最小限に抑えて栽培しております。 商品の説明 何かと話題　ですよね 昔は京野菜として、京都にしかない野菜でしたが、石川県でも、また他の県でも比較的簡単に作れるとして、かなりポピュラーな野菜になってきました。 それとともに、食べ方も多種多様に成ってきました。 トマトとサラダにして、ベーコンと炒め物、従来どおりのハリハリ鍋も健在。 クセがなく、皆さんに楽しんでいただける野菜です。 2種類の、水菜 軸の太いものと、細いものがございますが、細いほうをご用意いたします。 発送方法 できるだけ冷えた状態で届くようにお送りします