リジンやメチオニンに富み、アミノ酸のバランスが良い。またミネラルやビタミンEも多い。NASAのスペースシャトルで栽培実験がおこなわれ宇宙食にも使われた。 ヒユ科でグルテンが無いため、小麦アレルギー除去食としてアレルギーの方も安心してお召し上がり下さい。 インド産楽天お試しセット 雑穀・粉併せて5個以上で送料無料（代引き不可） 鮮度保持剤を入れてますので、半年は持ちます。