ペパーミントエッセンスは長崎ではハッカ菓子「かまぼこ」に使われるエッセンス。 暑い夏には氷を混ぜたクラッシュゼリーやキンキンに冷え冷えたシャーベットに ペパーミントエッセンスをいただくとスーッとした爽やかな清涼感がお口の中で 広がります。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※ゼリーにエッセンスを使用する場合は、ある程度生地の粗熱を取ってから混合してく ださい。　　エッセンスは香りをつける物なので甘味や酸味などの「味」をつける事は 出来ません。　　ゼリーの味付けには果汁等をお使いください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （賞味期限）製造より2年（原材料）エタノール50％、グリセリン3％、（保存方法）直射日光を避け密栓して冷暗所（販売者）栗の実（所在地）長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料　製パン材料　お菓子材料　お菓子レシピ】