香料の中でも代表的な存在のエッセンス、ストロベリーエッセンス。 かき氷やアイスクリームでも大人気のストロベリー風味を出せるのが このストロベリーエッセンスなのです。 ストロベリーエッセンスにはババロア・ムース・チーズケーキ・ソースなど使い方は たくさんあります。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※ゼリーにエッセンスを使用する場合は、ある程度生地の粗熱を取ってから混合してく ださい。　　エッセンスは香りをつける物なので甘味や酸味などの「味」をつける事は 出来ません。　　ゼリーの味付けには果汁等をお使いください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ （賞味期限）製造より2年（原材料）エタノール50％、グリセリン3％、（保存方法）直射日光を避け密栓して冷暗所（販売者）栗の実（所在地）長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【製菓材料　製パン材料　お菓子材料　お菓子レシピ】