えごま(しそ科)の種子を圧搾法でしぼったαーリノレン酸を50%以上含むしそ油。風味向上のためごま油が3%入っています。◆えごま(しそ科)の種子から圧搾しぼりで製造したヘルシーな植物油です。えごまは日本では縄文時代から栽培され、古代日本人の食生活を支えてきました。◆脳・神経組織に多く見られる不飽和脂肪酸・α-リノレン酸を50%以上含む健康保持に有用な油です。◆αーリノレン酸はオメガー3系の油と言われ、大豆油等のオメガー6系植物油の摂りすぎをやわらげる働きがあり、体内に入るとDHAに変化したり、健康に寄与する機能性が強い脂肪酸です。◆ドレッシング、炒め物、煮物、天ぷらなどあらゆる料理にお使い下さい。【温度帯・保存方法・注意事項】 ○直射日光・高温を避けて保管して下さい。開封後はなるべく冷蔵庫に保存し早めにお使い下さい。 ○にごりが生じることがありますが、ビタミンCが固まったもので変質ではありません。 ○本品製造工場では「卵」・「乳」・「小麦」・「落花生」・「えび」を含む製品を生産しています。 【召し上がり方・使い方】☆なるべく生のままお召し上がりいただくことをおすすめいたします。☆スプーンにとってそのままで、又お料理ではドレッシングに使ったり、味噌汁・煮物・和え物等の仕上げに少し加えると味にコクが出ます。 　原材料：食用えごま油(中国産えごま種子を国内で圧搾)、ごま油、酸化防止剤(ビタミンE、茶抽出物、ビタミンC)【栄養成分】(財)日本食品分析センター 100gあたり エネルギー 900kcal たんぱく質 0g 脂質 100g 炭水化物 0g ナトリウム 0mg 糖質 食物繊維 αリノレン酸 50.9g リノール酸 14.1g オレイン酸 15.6g 飽和脂肪酸 7.7g 【開封前賞味期間】製造日より360日 販売元： 創健社