この価格で贅沢な泡！！ ■20〜25日間のシャルマで仕上げた微発泡スタイル。残糖13g/L。アルコール度数10〜10.5％。ラベルには印刷されていませんがヴィーガン認証済。 ■もともとプロセッコ用の原酒をあえてフリッツァンテに仕上げた1本。二次発酵の期間は20〜25日。通常のフリッツァンテと飲み比べていただくと、格の違いを感じさせます。 Information ワイナリー テッレ・デイ・ブース 生産地 イタリア／ヴェネト ブドウ品種 グレラ100% 色／飲み口 スパークリング／辛口 アルコール度数 10.5% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますテッレ デイ ブース　TERRE DEI BUTH 『プロセッコ』は主に北イタリア「ヴェネト州」で造られてるスパークリングワイン。フレッシュでフルーティーな味わいは、ワインに親しみのない層や若い層にも受け入れられ人気を獲得。 テッレ・デイ・ブースは、数少ない極辛口プロセッコの生産者です。プロセッコDOCGの産地として有名なコネリアーノの丘陵地すぐ南、トレヴィーゾ県マレーノ・ディ・ピアーヴェとラメラに約20ヘクタールを持つカンティーナで2003年に設立、年間約25万本をリリースしています。現当主パオさんと兄のマッシモさんはマリオン家の3代目で、1999年に彼らの父であるブルーノさんからこの畑を譲り受けました。カンティーナの名前「ブース」はこの地方の方言で「新芽」に由来し、4月になると畑は新緑の若い葉で彩られ、大変美しい景観につつまれます。畑は1999年にビオロジコの認証を取得。彼らの目指すワインは、ブドウそのものの果実味を表現しながら、お食事とも合わせる事が出来る辛口で、クリーミーで繊細な泡立ちを持つプロセッコです。

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